Unser Restaurantkonzept verbindet Nachhaltigkeit und Genuss – exklusiv für unsere Hotelgäste im Landhotel Am Rothenberg in Uslar im Weserbergland. Statt à la carte servieren wir liebevoll komponierte 3-Gang-Menüs am Mittag und täglich wechselnde Themenbuffets am Abend. Dabei setzen wir auf frische, regionale und saisonale Zutaten aus Niedersachsen: Gemüse, Eier und Brot stammen von Höfen und Bäckereien aus der Nachbarschaft, Fleisch und Fisch von heimischen Betrieben. In der offenen Küche können Sie unseren Köchen über die Schulter schauen und kulinarische Kreativität hautnah erleben.
Im Gasthof, dem Herzen unseres Hotelresorts, genießen Sie kulinarische Vielfalt in besonderem Ambiente. Ob im modernen Restaurantbereich „Alegria“ oder in der klassischen „Guten Stube“ – überall verwöhnt Sie unser Küchenteam mit frischen, regionalen Gerichten und kreativen Ideen. Auch die Unterhaltung kommt nicht zu kurz: In der Lounge „Unter Tage“ sorgen Kegelbahn, Billard & Co. für Spaß mit Familie und Freunden. Ob festliche Abende im eleganten Saal, gesellige Stunden an der Theke oder entspannte Momente im Bier- und Kaffeegarten – der Gasthof steht für Genuss, Atmosphäre und unvergessliche Erlebnisse.
Inmitten des grünen Hotelgartens genießen Sie im Restaurant La Cantina am Morgen feine, hausgemachte Spezialitäten zum Frühstück und am Abend erleben Sie den Zauber südamerikanischer Grillkunst. Inspiriert vom traditionellen Asado, dem geselligen Grillfest Südamerikas, wird hier gemeinsames Genießen zelebriert – an langen Tafeln, umgeben von herzlicher Atmosphäre und köstlichen Düften aus der offenen Küche. Wenn die Holzöfen auf der Terrasse warm glühen und der Blick in den Garten fällt, entsteht ein Ort, an dem Genuss, Geselligkeit und Lebensfreude zu einem unvergesslichen Erlebnis verschmelzen.
Feiern Sie besondere Anlässe in einer besonderen Location – vom Geburtstag bis zur Traumhochzeit, vom Firmenjubiläum bis zur Weihnachtsfeier. In unserem idyllischen Hotel & Resort im Weserbergland finden Sie für jedes Fest das passende Ambiente – von der stilvollen „La Cantina“ bis zur festlichen Eventhalle.
Gemeinsam mit Ihnen planen wir den Ablauf, gestalten Dekoration und Rahmenprogramm und sorgen dafür, dass Ihr Fest rundum gelingt. Vertrauen Sie unserer Erfahrung – und machen Sie Ihre Feier zu einem unvergesslichen Erlebnis.
Ihre Traumhochzeit: Erleben Sie den schönsten Tag Ihres Lebens in einer Umgebung, die Romantik, Stil und Herzlichkeit vereint. Unser erfahrenes Hochzeitsteam begleitet Sie mit Liebe zum Detail – von der individuellen Planung bis zum großen Moment auf der Tanzfläche. Ob klassisch, modern oder ganz nach Ihren eigenen Vorstellungen – wir gestalten Ihre Feier so, wie sie zu Ihnen passt.
Genießen Sie kulinarische Highlights, unvergessliche Momente mit Familie und Freunden und entspannte Nächte in unseren Zimmern mit Hochzeitsrabatt – vom JunggesellInnenabschied bis zur einzigartigen Anreise im Oldtimer-Doppeldeckerbus.
Lassen Sie uns gemeinsam Ihre Hochzeit zu einem Erlebnis machen, das für immer in Erinnerung bleibt.
Rothenbergstraße 4
37170 Uslar, Volpriehausen
